Corso per Sommelier 1° livello – AIS Pescara 20/10/2016
CORSO DI QUALIFICAZIONE PROFESSIONALE PER SOMMELIER – AIS PESCARA
Avvisiamo tutti coloro che avessero piacere di inserirsi nello straordinario mondo del VINO, che GIOVEDI' 20 OTTOBRE 2016 inizierà il PRIMO LIVELLO di QUALIFICAZIONE PROFESSIONALE per SOMMELIER presso l’HOTEL BEST WESTERN – PLAZA, in piazza sacro cuore, 55 a PESCARA.
Il corso approfondirà argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che spazieranno dal primo contatto con il vitigno fino all'organizzazione e alla gestione della cantina.
L’intero programma di studio prevede la frequentazione ed il superamento di TRE specifici livelli al termine dei quali verrà consegnato L’ATTESTATO PROFESSIONALE di SOMMELIER.
Programma del I livello di corso:
GIO. 20/10/2016 – 20:00/22:30 – La figura del Sommelier –
VEN. 21/10/2016 – 20:00/22:30 – Vitivinicoltura –
MER. 26/10/2016 – 20:00/22:30 – Enologia I –
MER. 02/11/2016 – 20:00/22:30 – Enologia II –
MER. 09/11/2016 – 20:00/22:30 – Tecnica Degustazione I –
MER. 16/11/2016 – 20:00/22:30 – Tecnica Degustazione II –
MER. 23/11/2016 – 20:00/22:30 – Tecnica Degustazione III –
MER. 30/11/2016 – 20:00/22:30 – Enologia III, spumanti –
MAR. 06/12/2016 – 20:00/22:30 – Enologia IV, Vini Passiti –
MER. 14/12/2016 – 20:00/22:30 – legislazione –
MER. 11/01/2017 – 20:00/22:30 – Birre –
MER. 18/01/2017 – 20:00/22:30 – Distillati e liquori –
MER. 25/01/2017 – 20:00/22:30 – Le funzioni del sommelier –
MER. 01/02/2017 – 20:00/22:30 – Visita in cantina –
MER. 08/02/2017 – 20:00/22:30 – Autoverifica –
Orario delle lezioni sarà dalle 20:00 alle 22:30 e dalle 16:00 alle 18:30 per gli operatori del settore.
La sala dell'albergo, salvo imprevisti, sarà la MICHETTI.
Quota di partecipazione:
€ 520.00 (1°livello) – € 520.00 (2°livello) – € 620.00 (3°livello);
E’ possibile acquistare solo il primo livello, oppure il pacchetto completo di tutti e tre i livelli, al prezzo di € 1.450.00 pagabile anche in un massimo di 6 rate, e precisamente:
1) € 250 al momento dell’iscrizione al 1° livello;
2) € 250 entro la quinta lezione del 1° livello;
3) € 200 entro la fine del 1° livello;
4) € 250 al momento dell’iscrizione al 2° livello;
5) € 200 entro la quinta lezione del 2° livello;
6) € 300 al momento dell’iscrizione al 3° livello.
Per gli operatori del settore, che frequenteranno il corso pomeridiano, la quota di partecipazione sarà la seguente:
€ 440.00 (1°livello) – € 440.00 (2°livello) – € 620.00 (3°livello);
In aggiunta, va considerata la quota associativa nazionale AIS di € 80.00 valevole per tutto l’anno 2017.
A tutti coloro che dovessero prenotarsi consigliamo, nel solo primo giorno del corso – ovvero GIOVEDI’ 20 OTTOBRE 2016 – di PRESENTARSI MEZ’ORA PRIMA DELL’INIZIO DEL CORSO, onde espletare le pratiche di iscrizione e ricevere il materiale didattico.
Per qualsiasi ulteriore informazione o prenotazione, vi preghiamo di contattare la Segreteria AIS Abruzzo – Tel. e fax 085/4503074 – e-mail: info@aisabruzzo.it
