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I LIVELLO DI CORSO – DELEGAZIONE DI PESCARA
Avvisiamo tutti coloro che avessero piacere di inserirsi nello straordinario mondo del VINO, che MARTEDI’ 04 SETTEMBRE 2018 inizierà il PRIMO LIVELLO di QUALIFICAZIONE PROFESSIONALE per SOMMELIER presso la sala eventi del ristorante BOLLICINE di Pescara in via Trento 115.
Il corso, come da perfetto stile AIS, approfondirà argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che spazieranno dal primo contatto con il vitigno fino all'organizzazione e alla gestione della cantina.
L’intero programma di studio, prevederà la frequentazione ed il superamento di TRE specifici livelli al termine dei quali verrà consegnato L’ATTESTATO PROFESSIONALE di SOMMELIER.
Programma del I livello di corso:
MAR 04 SET La figura del sommelier
LUN 10 SET Viticoltura
LUN 17 SET Enologia 1
MAR 18 SET Enologia 2
MAR 02 OTT Tecnica della degustazione 1
MAR 09 OTT Tecnica della degustazione 2
MAR 16 OTT Tecnica della degustazione 3
MAR 23 OTT Spumanti
MAR 06 NOV Passiti
MAR 13 NOV Legislazione
MAR 20 NOV Birra
MAR 27 NOV Distillati
MAR 04 DIC Le funzioni del sommelier
VEN 07 DIC Visita in cantina
MAR 11 DIC Autoverifica
Le lezioni si svolgeranno sempre dalle 20:00 alle 22:30, con obbligo di firma e al superamento della seconda assenza, sarà necessario recuperarla alla prima lezione disponibile.
La quota di partecipazione, che comprende borsa con bicchieri da degustazione, cavatappi e i libri di ogni corso, è la seguente:
€ 530.00 (1°livello) – € 530.00 (2°livello) – € 680.00 (3°livello);
E’ possibile acquistare solo il primo livello, e quindi i successivi livelli al prezzo indicato (salvo aumenti successivi), oppure il pacchetto completo di tutti e tre i livelli, e che naturalmente garantirebbe da eventuali aumenti, al prezzo di € 1.600.00 pagabile anche in un massimo di 6 rate, e precisamente:
1) € 300 al momento dell’iscrizione al 1° livello;
2) € 250 entro la quinta lezione del 1° livello;
3) € 200 entro la fine del 1° livello;
4) € 300 al momento dell’iscrizione al 2° livello;
5) € 200 entro la quinta lezione del 2° livello;
6) € 350 al momento dell’iscrizione al 3° livello.
In aggiunta, va considerata la quota associativa nazionale AIS di € 80.00 valevole per tutto l’anno 2018 che prevede lo stemma AIS da giacca, le riviste trimestrali e la guida VITAE.
A tutti coloro che dovessero prenotarsi consigliamo di anticipare a mezzo e-mail la loro prenotazione, onde assicurarsi la certezza della partecipazione ai seguenti indirizzi di posta: info@aisabruzzo.it oppure delegazione.pescara@aisabruzzo.it – INDICANDO OBLIGATORIAMENTE: COGNOME, NOME, PROFESSIONE, NUMERO DI CELLULARE E INDIRIZZO E-MAIL.
Sia ai prenotati che ai non prenotati, consigliamo nel solo primo giorno del corso – ovvero MARTEDI 04 SETTEMBRE 04/09/2018 – di PRESENTARSI DUE ORE PRIMA DELL’INIZIO DEL CORSO (non più tardi delle 18:00), onde espletare le pratiche di iscrizione e ricevere il materiale didattico.
IL PRIMO ACCONTO VERSATO, PER POTER RICEVERE IL MATERIALE DIDATTICO, NON POTRA’ PREVEDERE UNA SOMMA INFERIORE AI 200,00 EURO, OLTRE ALLA QUOTA ASSOCIATIVA DI € 80,00 – IL SALDO, DOVRA’ NECESSARIAMENTE ESSERE EFFETTUATO ENTRO E NON OLTRE LA 7° LEZIONE DI MARTEDI’ 16 OTTOBRE 2018.
Per qualsiasi ulteriore informazione o prenotazione, vi preghiamo di contattare i seguenti riferimenti:
– Segreteria AIS Abruzzo
dalle 16 alle 19 del LU-GI-VE
dalle 09 alle 12 del MA-ME
Tel. e fax 085/4503074 – e-mail: info@aisabruzzo.it
– Francesco Properzi Curti cell. 335 476878.
– Ilaria Blasioli cell.: 335 1035611.
– Alessio D’Angelo cell.: 328 1425697
– FACEBOOK: AIS DELEGAZIONE PESCARA
…mi chiedo se sono pronto…
Incontri…
Una storia… due Vini… Il Trio
Dalla storia rivisitata di Roberto Ferrari, IL BRIGANTE partiamo per un insolito ed inedito viaggio presi per mano dalle note del Trio Cardoso.
Un viaggio con due calici in mano per scoprire un approccio alla degustazione sensoriale tutto nuovo, una degustazione da vivere tutta di un fiato con Massimo Iafrate… accompagnato da un bimbo ed da un vecchio brigante.
Un viaggio con due calici in mano per scoprire come può il Vino fondersi e trasformarsi in… musica, tutto questo grazie alla bravura, la maestria ed alla sana follia del Trio Cardoso.
La voce narrante di Eleonora Cipolloni, lo stupefacente Teatro dei Casali di Cartore e la consueta calda e sincera accoglienza di Anna e Marco è quello che occorre a far si che questa serata rimarrà unica ed indimenticabile per tutti voi.
L’Evento ha inizio alle ore 21,00 presso i Casali di Cartore ed al termine dello stesso Anna e Marco hanno pensato per noi ad un buffet dai sapori antichi… Un tuffo nella tradizione per riscoprire una cucina autentica, umile e gustosa.
Si raccomanda a tutti la massima puntualità.
Costo dell’Evento 45,00 € tutto compreso
Abbigliamento consigliato maglioncino e/o giubbino al seguito
L’Evento si svolgerà all’aperto, in caso di maltempo lo stesso verrà spostato ed i partecipanti verranno tempestivamente avvisati in tempo utile.
L'evento è a numero chiuso con prenotazione obbligatoria.
Per informazioni e prenotazioni chiamare il numero: 3489819343
